蒸大闸蟹（西门子蒸箱）

用料  

蒸大闸蟹（西门子蒸箱）的做法  

1. 大闸蟹清洗干净 每只屁股里塞两片姜片 肚皮朝上（蟹壳在下） 用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘 100度蒸18分钟～完美！
   注：公蟹会略微流黄，并不代表没有熟哦，不信看看母蟹，膏都已经凝固了。
   如果螃蟹量大，可能需要适当再增加点时间。