果皮蒸泥猛
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用料
泥猛 | 三条 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
果皮 | 两片 |
果皮蒸泥猛的做法
泥猛洗净,鱼肚子的黑色膜要刮干净
吸干鱼表皮水分,搽盐,盐量看图
温水泡软一块陈皮
陈皮泡软后,像图上三片叠起来,剪成条状均匀铺在鱼身上
像这样
葱切葱花或葱丝,看个人喜好
上锅蒸8-10分钟,出锅后先撒上葱花,再淋上热油,再浇生抽或蒸鱼豉油就完成了
小贴士
这个就是不要用姜的一道蒸鱼,哈哈
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