拆骨泥猛粥

家常版拆骨泥猛粥，简单，美味。适合吃鱼，但怕鱼刺的小伙伴。赶紧学起来，做给你的他/她吃。

用料  

拆骨泥猛粥的做法  

1. 准备配菜：生菜丝，葱花，姜丝，陈皮丝，香菜

2. 洗净泥猛鱼，用姜和料酒腌制15分钟，然后慢火煎至两面金黄。

3. 然后，放凉拆骨。

4. 水开下鱼骨，姜片和少许料酒，小火慢熬20分钟。然后过滤，将鱼汤加适量水，然后开始煮粥。大约需要2个小时，中途加入陈皮丝。

5. 等到粥到了理想的状态，加入姜丝和鱼肉，煮5分钟。足够加入生菜丝，煮30秒。起锅前加入葱花和香菜少许。最后，用盐和胡椒粉调味。