香炒拆骨肉
来源:菜肴屋 阅读:1.49W 次
棒骨煮汤后,棒骨上的肉拆下来炒着吃是最美味。
用料
大棒骨 | 2根 |
干辣椒 | 4-5个 |
花椒 | 一小把 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
植物油 | 2勺 |
绿豆芽 | 一小把 |
青红辣椒 | 各一个 |
青蒜 | 3棵 |
蒜苗 | 一小把 |
香炒拆骨肉的做法
棒骨煮汤,捞出拆成条,配菜洗净切好备用
油锅烧热下花椒、辣椒,大蒜瓣,爆香后加入蒜苗和拆骨肉,翻炒后,依次加入青红椒、青蒜和绿豆芽,炒断生后加入盐和生抽,继续翻炒直至上色入味。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/n0j1em.html