宝宝饼干易上手小白实用
来源:菜肴屋 阅读:2.56W 次
喜欢烤东西时,家里香香的味道,也喜欢孩子和我一起制作的快乐时光。
最最主要的是宝宝喜欢吃,一切就都值得!
自己做,吃的放心,吃的安心!
用料
黄油 | 65克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 140克 |
细砂糖 | 30克 |
奶粉 | 一奶粉勺奶粉(10g) |
宝宝饼干易上手小白实用的做法
奶粉是我家孩子吃剩的,黄油切好65克,放在碗里软化备用。没有奶粉,就放纯牛奶10ml 。
黄油软化好,打入一个鸡蛋,称好的白糖和奶粉放进去,用打蛋器打发。(如果用的液体奶,打到上图发黄再加入纯牛奶搅拌均匀)
低粉过筛,加入奶粉的筛130g低粉,加入牛奶的筛140g低粉。
筛好后,放入碗里。没有刮板,我用的打蛋器直接搅拌,中间容易沾,有点麻烦,每次搅拌一会,就要弄下来。
搅拌到如图,能用手抓出来捏成团就可以,不要搅拌过度。
用保鲜膜包着,擀厚度5mm左右,铺到托盘里,放入冰箱冷冻20分钟左右。
冷冻拿出来,比较好成型,此时打开180度烤箱预热,印上自己喜欢的图案。
烤20-25分钟左右,每家烤箱脾气不一样,饼干厚薄也不同,最后快好的时候,观察着点,发黄就熟了,放置一会。
香香脆脆,特别好吃。我烤第二箱的时候,第一箱已经被宝贝吃完了。简单方便,快动手试一试,记得传作品图片哦~么么哒😘
小贴士
我自己做几次,黄油我都等不及它化,就隔着热水化一化,半湿半干状态就用了。不懂留言,看到回复。
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