小宝宝吃的手指饼干&小馒头
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孩子三岁了有时候还想吃小馒头小饼干，自己做一个适合我家孩子的配方和量
用料
| 细砂糖 | 10克 |
| 黄油 | 15克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 土豆淀粉 | 100克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个带皮55克 |
| 无铝泡打粉 | 0.5克 |
小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法
材料合照，鸡蛋尽量选小一点的
![小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第2张]( "小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第2张")
黄油加白糖放盆里隔水融化，鸡蛋加入一起打到粘稠，加入炼乳
![小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第3张]( "小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第3张")
面粉，土豆淀粉，泡打粉，奶粉混合后倒入蛋液盆里用筷子先搅拌成面团
![小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第4张]( "小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第4张")
轻揉两下成团即可！醒十分钟，可以先去铺油纸
![小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第5张]( "小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第5张")
今天做的是送给闺蜜家宝宝的，我家烤盘这个量刚好一盘，称面团每份4克，搓成小棒，尽量大小一样，不然有的熟了有的生，小馒头也一样！这个配方的量揉成面团刚刚好不软不硬，土豆淀粉容易干最好做的时候盖保鲜膜或者锅盖！
搓的剩下几个的时候预热烤箱上下火160℃十分钟![小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第6张]( "小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第6张")
160℃20分钟！烤箱ACA的30升，烤盘23*33
![小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第7张]( "小宝宝吃的手指饼干&小馒头的做法步骤图 第7张")
小贴士
因为每个烤箱脾气不一样自己把握，十分钟以后观察别烤糊了，我这个在最后一分钟调成了上火180℃！是浅黄色！搓小馒头也要大小一样，我懒得搓它们……
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