宝宝手指辅食菠菜馒头

无糖无盐超Q 弹

用料  

宝宝手指辅食菠菜馒头的做法  

1. 酵母温水化开

2. 菠菜焯水，加水打成菠菜汁。
   面粉放入酵母筷子搅匀。
   菠菜汁100克，少量多次倒入面粉中，筷子搅成絮状

3. 揉成不沾手的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大，扒开如图

4. 揉面，揉成光滑的面团

5. 擀成一厘米厚度

6. 切小块，可做成不同造型，上图要给娃锻炼手指，所以切成小块并无啥造型

7. 上锅蒸20分钟

8. 超级松软

小贴士

发酵要到位，
揉面久点排气，横切面没气孔就可以了。这样的馒头蓬松。