剁椒猪头肉
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周末一天的休息，难以外出，唯有一显厨艺，创新推出一道剁椒猪头肉，嘿嘿，意想不到效果！
用料
| 猪头肉（半成品熟的） | 1斤 |
| 豆腐干、西红柿 | 半斤、一只 |
| 剁辣椒、蚝油、海鲜酱油、生姜、大蒜、料酒、白糖、味精、鸡精、花椒等 | 根据自己喜好、口味添加 |
剁椒猪头肉的做法
猪头肉切片、西红柿切碎待用！
![剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第2张]( "剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第2张")
豆干切条待用！
![剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第3张]( "剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第3张")
将剁辣椒、西红柿、蚝油、海鲜酱油、料酒、生姜末、白糖、鸡精、味精调汁！
![剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第4张]( "剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第4张")
将豆干铺底，猪头肉覆盖装盆，淋上挑好的跺椒汁上蒸锅，旺火上气蒸10分钟！
炒锅置油烧沸，在蒸好的猪头肉上撒上大蒜粒，直接泼油淋上，撒上葱花即成！
![剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第5张]( "剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第5张")
嘿嘿，开吃混合调料后的猪头肉、豆腐干真面目——真的好好吃哦！流口水吗？
![剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第6张]( "剁椒猪头肉的做法步骤图，剁椒猪头肉怎么做好吃 第6张")
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