🍺剁椒鱼头

之前无意中吃在温州吃的啤酒版本剁椒鱼头 真的太好吃啦 所以这次请教了一下 自己尝试着做了 还不错！

用料  

🍺剁椒鱼头的做法  

1. 准备好鱼头 洗干净 用盐搓它 加入一点点料酒 加入少许糖 调味

2. 静置15min之后选择一罐啤酒去泡最好可以淹没鱼头 泡20min

3. 洒满剁椒酱 绿色的更好吃 准备蒸锅 大火蒸15min 不要太久

4. 蒸熟之后准备热花椒油 或者热辣椒油 浇到鱼头上面

5. 然后就可以出锅啦！小心鱼刺哦！

小贴士

蒸锅蒸鱼多久视情况而定