醋渍螃蟹

浙江海边名产

用料  

醋渍螃蟹的做法  

1. 1.买一只新鲜螃蟹，用刀背剁碎备用.

2. 2.用姜丝，香醋，味精，少许盐，糖，蒜瓣，，花椒粉调成酱汁。调匀后将用不到的作料挑出。

3. 3.将酱汁淋在螃蟹碎上，腌制3到4个小时制.

4. 4.然后就可以吃了.

小贴士

tips1腌制时候最好盖上保鲜膜tips2 不要 跳过酱汁的环节