卤螃蟹
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![卤螃蟹的做法步骤图，卤螃蟹怎么做好吃]( "卤螃蟹的做法步骤图，卤螃蟹怎么做好吃")
用料
| 螃蟹 | |
| 八角桂皮 | |
| 干辣椒 | |
| 大蒜子 | |
| 生姜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 | |
| 啤酒 | |
卤螃蟹的做法
不记得拍步骤了，所有调料都是若干，根据你做的螃蟹来放配料
首先烧一大锅开水，水里放盐和料酒还有姜片，水开后放洗好的螃蟹进去煮一分钟左右去腥去泡沫
热锅倒油烧开（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生姜，爆出香味后放蒜子，再放螃蟹进去翻炒，再加入盐生抽酱油调色，再加啤酒和水，煮开后加点蚝油。
最后把螃蟹都倒入高压锅，选择肉/鸡的程序，完成后就可以啦
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