减脂全麦虾仁滑蛋三明治

用料  

减脂全麦虾仁滑蛋三明治的做法  

1. 虾仁提前解冻洗净，加入姜丝，料酒少许，白胡椒（以上目的都为去腥，我非常怕腥，且喜爱酒香，所以100g虾仁的调料用量如图），最后加入少许盐和黑胡椒（减脂期盐尽量少放）腌制15-20分钟
   同时，一颗鸡蛋打散，加入15g 牛奶，白胡椒粉提味

2. 热油（减脂所以用的橄榄油，建议使用不粘锅，油尽量少），加入虾仁，翻炒至七成熟，微微金黄；火开小，倒入蛋液，同时不断将蛋液向内推，到略有湿润可以关火，余温再翻炒几下（新手不要大火，全凝固就变炒蛋了）
   最后撒点黑胡椒粉

3. 夹入全麦面包，喜欢烤的也可以烤好夹
   碳水 蛋白质满分
   为了营养均衡，建议白灼些蔬菜
   完结～
   

小贴士

新手还是小火稳妥哦，湿润的夹入面包才好吃