春游必备盒子三明治❗️虾仁滑蛋三明治🥪

最近超喜欢三明治，尤其是这个虾仁滑蛋三明治🥪，一口下去满满的幸福呀！

用料  

春游必备盒子三明治❗️虾仁滑蛋三明治🥪的做法  

1. 大虾剪掉虾须，开背去虾线，去掉虾皮，加入一点盐、白胡椒、两勺料酒抓匀腌制片刻。

2. 锅中倒油下入虾仁翻炒，至虾肉变色盛出。

3. 四个鸡蛋中加入一点盐打散，把一勺淀粉和两勺水搅拌均匀后加入蛋液中搅匀。

4. 把大虾倒入蛋液中。

5. 锅中下入蛋液和大虾先不要翻动，待边缘微微定型后快速翻动至蛋液凝固即可出锅。

6. 注意不要炒太久，鸡蛋就不嫩了。

7. 吐司上涂一点沙拉酱，放入生菜和虾仁鸡蛋，放入吐司盒子中就好了！

8. 可以再挤一点沙拉酱。

小贴士

蛋液中加入水淀粉，鸡蛋不要炒太久就是鸡蛋滑嫩的秘诀啦。