黄瓜去囊，加盐拌匀，腌出水分
腌出来的水分倒掉
放到纱布用压迫法把多余的水分压出
碗里放适量清水，加人生抽 盐 白糖 醋 烧开放凉备用
脱水的黄瓜放入清水中漂洗两三遍 把表面的盐味洗掉 撰干水分，装入罐子里
花椒，小米辣，八角放入油中熬出香味 带油一起加入料汁内，连同刚熬的料汁一起导入罐子里淹没黄瓜，加入大蒜，腌制一晚上
超级嘎嘣脆，真的很脆很脆
