蔓越莓淡奶油戚风蛋糕

用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚风蛋糕，奶香味十足。

用料  

蔓越莓淡奶油戚风蛋糕的做法  

1. 准备材料。

2. 盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。

3. 用手动打蛋器搅打均匀。

4. 筛入低筋面粉。

5. 切拌均匀。

6. 蛋白中分三次加入细砂糖进行打发。

7. 打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。

8. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中。

9. 翻拌均匀。

10. 倒入蛋白盆中。

11. 再次翻拌均匀。

12. 加入蔓越莓。

13. 加入蔓越莓。

14. 倒入学厨中空蛋糕模具中。

15. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为50分钟。

16. 烘烤结束后取出倒扣。

17. 成品图。

18. 展示图。

19. 展示图

小贴士

1.不喜欢甜可以适当减少糖的用量。