下酒菜☞冷吃兔
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常言道无辣不欢 无肉不欢 半个辣妹子的我 对又辣还有肉的下酒菜爱不释手啊!
用料
兔子 | 1只 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒八角 | 适量 |
藕 | 一节 |
干辣椒 | 较多 |
下酒菜☞冷吃兔的做法
①姜蒜切丁 花椒八角洗津
②兔肉切丁入锅焯水 捞出洗津
③藕洗津切丁④热锅下油 7分热下作料 小火炒香
⑤放入兔丁 先大火翻炒 再小火翻炒
⑥之后放入藕丁 继续翻炒
小贴士
不好意思 因为没有称过作料 所以不知道准确的有多少 反正重口的就多放一点 吃不了太辣的就少放一点 我自己做饭习惯了 拿什么都有一定的手感 还有就是要想炒出干干香香的兔肉 千万不能心急哦
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