凉拌美味鸡胗
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用料
鸡胗 | 400克 |
盐 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
香菜 | 5根 |
蒜 | 一小把 |
陈醋 | 50克 |
泡椒水 | 50克 |
泡椒 | 5个 |
小米辣椒🌶️ | 3个 |
芝麻香油 | 3勺 |
凉拌美味鸡胗的做法
新鲜鸡胗加醋,油,生粉洗净备用,处理好无异味。
放入锅加清水煮熟,时间大概15到20分钟。
蒜米加上泡椒小米辣椒🌶️,金银蒜
倒入陈醋泡椒水,盐芝麻油混合搅拌均匀
煮熟的鸡胗放凉后切片
把鸡胗放入酱汁拌匀加上香菜即可,提前做好放入冰箱冷藏两小时口感更佳。
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