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番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!

来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法步骤图

最近室友夸我做汤和炒青菜的厨艺越来越好了,很期待我每天中午煮的汤!
这道番茄三文鱼排汤是经常煮的汤,正好今天不上班,可以慢慢拍照,记录下来!

用料  

三文鱼排 3块
番茄 1个
白胡椒 2克
食用油 适量
食盐 2克
香油 少许

番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法  

  1. 三文鱼排洗净,控干水分,备用;
    番茄洗净后,切块备用;
    如果有时间,番茄可以去死;

    番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放入适量食用油,油五分热后,放入鱼排,煎至两面金黄;

    番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法步骤图 第3张
  3. 在锅中另一边,放入番茄翻炒,我喜欢在番茄上撒少许盐翻炒,这样番茄更容易出沙;

    番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法步骤图 第4张
  4. 待番茄炒出沙后,放入开水;
    水开后,转中火煮五分钟左右;

    番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法步骤图 第5张
  5. 再放入适量白胡椒和盐调味,以及少许香油调香;碗中放入切好的小葱段,把汤倒入碗中就可以啦!

    番茄三文鱼排汤,暖心暖胃又营养!的做法步骤图 第6张

小贴士

1.三文鱼排全程没有用料,大火煎至两面金黄,是可以去腥的。三文鱼排要洗干净哦!
2. 也可以放入热水后,放入适量豆腐,这样就是番茄三文鱼排豆腐汤了,也很好喝!

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