暖心暖胃的雪花番茄汤
来源:菜肴屋 阅读:9.6K 次
在寒冷干燥的冬季,为家人做一份暖胃的“鸡汤”温暖身心~温馨满满~~
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 5克 |
豌豆粉 | 2勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
暖心暖胃的雪花番茄汤的做法
1、番茄洗净切片,锅里加水烧开后放入番茄,大火煮5分钟后转中小火熬10分钟。
2、鸡蛋打到碗里搅匀,再拿个碗调一点豌豆粉(两勺粉两勺水),豌豆粉主要是让汤更浓稠口感润滑。
3、慢慢倒入鸡蛋液,并用筷子顺时针不停搅拌,再慢慢倒入豆粉液,同样顺时针搅拌。
4、加入少量盐和鸡精,水开就可以起锅啦,暖暖的爱❤️
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