当前位置:菜肴屋 > 菜式 > 凉菜 > 洋葱拌鸡胗的家常做法,洋葱拌鸡胗的做法和步骤图解
手机版

洋葱拌鸡胗

来源:菜肴屋 阅读:9.35K 次
洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃

去姐姐家吃到的,就在家做了一下

用料  

鸡胗 500克
洋葱 0.5个
香油 1勺
生抽 2勺
2勺
0.5克
5片
老抽 1勺
花椒 15粒
香叶 5片
大料 1.5个
黄豆酱 2勺
干辣椒 1个
孜然粒 1勺

洋葱拌鸡胗的做法  

  1. 洗净鸡胗,用叉子戳一戳,方便入味,冷水下锅,锅里放了一些料酒和姜片,飞水~

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第2张
  2. 准备调料,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,八角

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第3张
  3. 切姜切葱

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第4张
  4. 捞出来,加调料,家里只有这个牌子的黄豆酱~

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第5张
  5. 加生抽,老抽,蚝油,料酒,半勺糖,都适量~

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第6张
  6. 加热水,加完大概这个样子~

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第7张
  7. 我高压了半个小时,出来比较好嚼,喜欢韧性的可以时间短些~

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第8张
  8. 切了半头洋葱,加了孜然粒,生抽,醋,香油,然后拌拌拌~最好等十分钟再吃,不然洋葱真是太辣了……

    洋葱拌鸡胗的做法步骤图,洋葱拌鸡胗怎么做好吃 第9张

小贴士

以前听说吃生洋葱对身体好,可怎么也吃不下,自从会做了这个菜,一次可以搞定半头洋葱~但一定要拌完放置一会儿再吃,这样洋葱就没有那么辣了~感觉身体棒棒哒~

本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/liangcai/8zgny.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。