东北地三鲜(青三样)
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家乡东北小名菜!
用料
茄子 | 3-4个 |
土豆 | 3个 |
青椒 | 三四个 |
大蒜 | 两瓣 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
十三香 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
东北地三鲜(青三样)的做法
把土豆片过油大约2分钟捞出
茄子抓吧面粉拌匀也炸大约2分钟捞出
青椒过油半分钟捞出
调个料汁:葱姜蒜十三香、生抽、盐、糖、鸡精,还有淀粉加一点水。
在另起锅烧油把炸好的蔬菜放入翻炒几下倒入料汁冒泡粘稠就出锅
完美!😋好吃
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