东北地三鲜(乱炖)
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香
用料
土豆 | 1小个 |
青椒 | 一个 |
茄子 | 2个 |
葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 可放可不放 |
老抽 | 可放可不放 |
牛肉粒或五花肉粒 | 适量 |
东北地三鲜(乱炖)的做法
备菜,茄子最好手撕,牛肉粒,其它切丁
葱爆锅,肉粒炒香,放土豆,茄子炒放生抽
翻炒到茄子变软,加糖(可不加)加适量水,炖!
要出锅的时候放青椒,蒜末,加盐炒干水分出锅(如果有香菜装盘的时候洒一点就完美了)
出锅!
小贴士
注意别吃多,太香!费饭!
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