百搭蜜红豆

图片量280ml一瓶，减半量做的。

用料  

百搭蜜红豆的做法  

1. 称好红豆。

2. 泡发4小时以上，我一般浸泡至隔夜。(天热放冰箱)，加清水煮至绵软，水量大概是豆的2倍。

3. 豆很绵软，但没有烂，放入冰糖用热气溶化冰糖。

4. 把加了冰糖的红豆倒入不粘锅，慢慢收干水分。

5. 翻一下就烂了，红豆很软空口吃都很不错。

6. 装瓶，尽快食用完。一周内吃完放冷藏，超过一周的放冷冻一个月没问题，吃前回温。

7. 蜜红豆双皮奶。

8. 拌龟苓膏、凉粉也很不错。