百搭菜码
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小时候一到夏天就吵着要吃捞水饭，北方的朋友都知道，水饭虽然营养被破坏了很多，但是夏天吃超级舒爽，三伏天没胃口，来一碗凉飕飕的水饭简直不要太美了！
用料
| 咸菜头 | 半个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1～2个 |
| 纯肉火腿 | 1～2根 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 特级生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 香油 | 5滴 |
百搭菜码的做法
鸡蛋打散，锅不用太热，刷薄油将鸡蛋摊成薄饼，晾凉切丁备用
所有食材洗净，切成大小统一的小丁备用
所有食材放到一起拌匀就可以吃了，厨艺小白也能绝对成功，拌水饭拌面条都可以，想拌什么拌什么！唯一需要调整的就是切成什么形状，拌面条可以切成丝！至于佐料可以根据个人口味添加，食材也可以自行更改！
![百搭菜码的做法步骤图，百搭菜码怎么做好吃 第2张]( "百搭菜码的做法步骤图，百搭菜码怎么做好吃 第2张")
小贴士
这个菜码的灵魂主要是咸菜、青椒和火腿，其他都可以随意加减，因为水饭没什么营养，一般我都会多加几样菜和鸡蛋，朋友们可以自己根据喜好随意添加哦！
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