快手美极掌中宝

哪有那么多故事，就是突然想吃，然后就做了。。软软脆脆的好吃！！😋

用料  

快手美极掌中宝的做法  

1. 掌中宝冲洗干净后，用厨房纸擦干水份。

2. 小芹菜切小段。（配菜，可选择忽略，但不建议换成难熟的配菜，炒下来掌中宝会因时间过久而变硬。）

3. 1.不沾锅预热放油（可以稍多一些），把掌中宝倒入煎炸至微金黄色，把锅中的油倒出，剩余少许即可。
   2.放入酱油、蚝油翻炒均匀，倒入少许白芝麻炒匀。
   3.放入小芹菜翻炒最多半分钟，出锅装盘。

小贴士

1.掌中宝洗净一定要擦干或晾一下，不然有水会炸锅。
2.煎炸的时候油其实比炒菜多一点点就好，炸了之后掌中宝会出油。
3.放入调味料后炒制时间其实很快，炒匀即可，大概不到一分钟。
4.这个菜的用料很简单，调味料也就两味，值得不喜欢麻烦的宝们做一下。