QQ哒烤粒粒红豆糯米饼/无油
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冰箱里有前天做的蜜红豆
盆里有早上煮小圆子剩的糯米面团
还有肚子有点饿的我
来试试看瞎做一下。
然后 好! 好! 次!
(泪目~~~~
用料
糯米粉 | 100g |
温水 | 90ml |
蜜红豆 | 看口味 |
QQ哒烤粒粒红豆糯米饼/无油的做法
首先你要有一盒蜜红豆(嘛 豆沙?ok!或者任何喜欢的馅
糯米粉倒到盆里 挖一个坑
往里面倒温水
拿筷子搅拌成一粒粒的
揉!至糯米团光滑
分成小剂子(你喜欢的大小
取两个小团分别拍扁
中央用大拇指摁一下 凹一点(这一步没有也问题不大往中间扔蜜红豆(或者随便什么馅料
两片合起来 啪!
边缘捏紧(可以手上沾点水抹一圈再摁
剩下的也都这么做烤箱预热200度预热
烤
(各家烤箱脾气不太一样 我也没有看具体用了多少时间
5分钟左右我给它拿出来翻了个面 看见有黄点点
接着就烤到两面都有零星的黄点点然后就拿出来了q弹看得见。趁热吃!
小贴士
1.糯米团要揉的干干的那种 就是一掰就能腰斩的感觉...
2.烤盘记得垫纸....!喂
3.真的要 趁 热 吃 !好吃
4.蜜红豆我参照的是@清头 的电饭煲版蜜红豆 用的糖是红糖(香~~~
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