黄豆炖猪蹄猪手
来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 黄豆 | 20克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 4个 |
| 冰糖 | 5克 |
| 盐 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
黄豆炖猪蹄猪手的做法
猪蹄剁好洗干净，黄豆提前至少2小时泡好
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备好调料
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒香调料捞出，余油加入冰糖融化，放入猪蹄炒上色
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入所有调教，炒均匀上色
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
转移至砂锅中，放入黄豆，加水，盐，生抽老抽，小火慢炖40分钟
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅！
![黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄豆炖猪蹄猪手的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/7gx62x.html
