香菇滑黄焖鸡

一开始是想做香菇滑鸡的，越做越像黄焖鸡
大概是香菇鸡和黄焖鸡的宝宝

用料  

香菇滑黄焖鸡的做法  

1. 我用的切好的鸡块。整只的话，要切成半个鸡翅那么大的小块。然后生抽、老抽、料酒、黑胡椒做个马杀鸡。

2. 锅内倒油，放蒜片和姜片，炒出香味。然后倒入鸡块翻炒一会儿～炒到七分熟差不多。

3. 加一点水，然后放入香菇，小火煮一煮。水一定不要多，后面还要放金针菇，水会越煮越多。

4. 放入金针菇和海鲜菇～盖上盖子小火十分钟。

5. 最后可以加一点点盐。可以选择用淀粉勾芡～

小贴士

生抽、老抽、盐的用量要把握一下。不知放多少的话可以多尝尝。我没有放糖，喜欢甜甜的小朋友也可以放点糖～