香菇滑仔鸡
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用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香菇 | 15朵 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
香菇滑仔鸡的做法
1.将鸡腿肉切成大块。
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2.用水浸泡干香菇。
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3.将鸡腿肉加入料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
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4.将腌好的鸡肉加入淀粉、香菇、姜片。
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5.蒸锅上汽，上锅蒸50分钟即可。
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