凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档
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又是个新吃法
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣（蒜末做好，蒜丁也行） |
| 葱 | 1根（切葱花） |
| 辣椒粉 | 2勺（普通单人汤勺） |
| 花椒 | 10粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个（切丁，可不放） |
| 酱油 | 1勺 |
凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法
第一步：制作凉拌料。葱，蒜，辣椒粉放在碗里
![凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第2张]( "凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第2张")
1.5勺油，花椒放入，烧热，淋在刚刚的葱蒜辣椒粉上
![凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第3张]( "凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第3张")
加入2勺生抽，2勺蚝油，小米辣，1勺香油，1勺酱油，搅拌均匀。凉拌汁完成
![凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第4张]( "凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第4张")
第二步：煮肥牛。我直接用的是清水煮肥牛。清水煮热，肥牛烫熟就可以捞起来，放在凉拌汁里面。
搅拌均匀，放个3分钟，就可以罗。经常用来搭配饭，粉之类的，绝了！
![凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第5张]( "凉拌肥牛-拌饭，拌粉最佳拍档的做法步骤图 第5张")
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