锡纸牛肉豆腐
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用料
牛里脊 | 60克 |
植物油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
豆豉 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
嫩豆腐 | 1块 |
花椒粉 | 1匙 |
青蒜 | 2根 |
锡纸牛肉豆腐的做法
牛里脊切末,加入植物油,生抽,豆豉,郫县豆瓣酱和蒜末拌匀
空气炸锅铺锡纸,放入牛肉末铺平,180度烤8分钟
豆腐切块
放入炸锅中
轻轻拌匀,继续烤5分钟
从高处均匀撒落花椒粉,再撒青蒜末,继续烤1分钟即可
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