没有锡纸的锡纸牛肉
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日食记的锡纸牛肉,家里没有锡纸,直接在煲里操作了
用料
牛肉 | 250克 |
金针菇 | 半把 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 0.5勺 |
白糖 | 0.5勺 |
老抽 | 1勺 |
食用油 | 4勺 |
清水 | 4勺 |
小米辣 | 3个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
没有锡纸的锡纸牛肉的做法
牛肉洗干净控干水分腌制
腌制好的牛肉
煲底铺金针菇
铺上牛肉
放小米辣和蒜泥
不加水中火10分钟
拌匀开吃
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