没有锡纸花甲粉

用料  

没有锡纸花甲粉的做法  

1. 花蛤加香油和盐泡水吐沙，粉丝用清水浸泡一个小时，赶时间的话就用沸水。金针菇切段，小米椒切碎，大蒜压成蒜蓉

2. 锅底铺上金针菇，再加粉丝，最后放上洗净的花甲，依次叠加，放入切碎的小米椒，蒜泥，加一勺辣酱（或者剁辣椒），胡椒粉三抖，白糖半勺，蚝油两勺，生抽三勺，老抽半勺，香油一勺，喜欢吃辣的还可以再放两勺辣椒油

3. 加一罐啤酒，再用易拉罐装两罐清水倒入，开火煮12分钟左右即可，小心溢锅

小贴士

喜欢吃洋葱的可以用洋葱丝铺底，可根据自己喜好添加香菜，葱等配料