懒人的锡纸花甲粉
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吃货就爱琢磨
用料
金针菇 | 把 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
酱油 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
土豆粉 | 份 |
香菜 | 2根 |
辣椒 | 6 |
花蛤 |
懒人的锡纸花甲粉的做法
烧油小花炒蒜末姜丝,放酱油,盐,蚝油,少量开水,烧开后关火备用。将锡纸做成碗状,我用了两层,还是破了,将金针菇洗净切掉根部码放在锡纸碗里
我用的是老家的干土豆粉,需要泡软或煮软,如果粉丝就温开水泡软就可以。码放在金针菇上面,把炒好的汤汁浇在碗里,打火把炒锅放在火上,把锡纸碗放在炒锅里盖盖,大概七八分钟,搅拌下碗里食材,花蛤张开口,食材熟后就可以关火开吃。没熟就在来几分钟
出锅放香菜即可,开吃啦
连汤都可以喝的,哈哈!
走你,快到垃圾桶里去
小贴士
花蛤怕腥可以开水煮后放里面
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