锡纸烤牛肉
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
锡纸烤牛肉的做法
牛肉切小片
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第2张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第2张")
往牛肉里倒半碗水，让牛肉充满水份烤出来肉质嫩。
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第3张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第3张")
开始腌制牛肉，蚝油料酒糖1勺，淀粉生抽芝麻油2勺，加少许盐，顺时针搅拌均匀，腌制15分钟。
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第4张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第4张")
切一颗洋葱
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第5张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第5张")
给烤盘铺上锡纸，位置提前确定好，食材铺上去再移位锡纸容易破。
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第6张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第6张")
锡纸铺好就在中间铺上洋葱，大概铺成长方形。
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第7张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第7张")
洒上胡椒粉和芹菜
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第8张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第8张")
洋葱上铺牛肉
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第9张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第9张")
再撕一张锡纸铺上去，烤箱230度上下火预热。
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第10张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第10张")
边缘捏起来，密封好进烤箱。烤箱230度上下火烤20分钟。
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第11张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第11张")
20分钟出炉牛肉熟度刚刚好
![锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第12张]( "锡纸烤牛肉的做法图解 锡纸烤牛肉的做法步骤 第12张")
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