锡纸烤翅
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没有烤箱也能做的奥尔良烤翅
用料
鸡翅 | 1斤 |
奥尔良烤翅粉 | 一包 |
黑胡椒粉 | 适量 |
锡纸 |
锡纸烤翅的做法
鸡翅化冻以后清洗干净,沥尽水分,无需太干
将沥尽水分的鸡翅放入容器,倒入奥尔良烤翅粉,搅拌均匀,再加入适量的黑胡椒粉,搅拌完成。
容器密封或者用保鲜膜封口,放入冰箱保鲜放置24小时(我是晚上搅拌,放冰箱过夜的)
平底锅上铺锡箔纸(我是将锡箔纸折叠三层),电磁炉设置煎炸模式,一切就绪就可以讲腌制好的鸡翅平铺在锡纸上,火候控制好(电磁炉的温度可以控制),慢慢煎炸差不多半小时左右,期间不间断的将鸡翅翻面,避免黏底(翻鸡翅的时候请务必小心,别把锡纸弄破)
大功告成,大小朋友都爱的奥尔良鸡翅完成了!
小贴士
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