锡纸烤鸡
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用料
鸡 | 半只 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 4克 |
生抽 | 适量 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
盐焗鸡粉 | 一半 |
锡纸烤鸡的做法
把鸡切块,所有调味料加进去腌制2小时
用吸油纸把鸡吸一遍水(这样烤的时候水不会太多)
用锡纸把鸡包起来,记得四面按压紧实
上下火烤两次
第一次:温度200°C,烤8分钟
第二次:165°C—50分钟(要看🐔的大小大的话烤50分钟,小的话烤40分钟)
想干一点的最后10分钟打开锡纸再烤(因为我想汤汁拌饭所以没有打开😁)
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