肉末炒米粉

用料  

肉末炒米粉的做法  

1. 猪肉、胡萝卜洗净切碎，一同剁成末，盛入A盘中备用

2. 米粉洗净在塑料篮子中沥干水备用

3. 在B盘中盛入适量盐、鸡精、胡椒粉、嫩菜叶和少许水

4. 锅中放油烧热，把A盘中的用料倒入锅中，小火翻炒，片刻加大火力，再把B盘中的用料倒入锅中，迅速翻炒，稍等即可出锅。