瘦肉炒米粉
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃")
米粉是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品，是中国特色小吃，在中国南方地区非常流行。 米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的质地和口味。
用料
| 米粉 | 1块 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 胡萝卜🥕 | 半根 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
瘦肉炒米粉的做法
排米粉一块
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第2张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第2张")
冷水泡15分钟
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第3张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切丝
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第4张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第4张")
猪肉切片放入生抽，蚝油，盐，花生油腌制片刻
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第5张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第5张")
葱切段备用
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第6张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第6张")
起锅放入油把猪肉炒熟，3分钟左右
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第7张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第7张")
加入胡萝卜炒至断生
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第8张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第8张")
加入泡好的米粉
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第9张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第9张")
加入蚝油一勺，生抽一勺翻炒5分钟
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第10张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第10张")
加入葱段大火翻炒30秒即可
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第11张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第11张")
炎热夏天不想吃饭来个炒粉吧，配上一碗粥
![瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第12张]( "瘦肉炒米粉的做法步骤图，瘦肉炒米粉怎么做好吃 第12张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/7z9lgv.html
