肉末炒凉粉

用料  

肉末炒凉粉的做法  

1. 凉粉切小块。

2. 葱切小段。

3. 油热先把葱倒入，再倒入凉粉继续炒。

4. 加生抽，老抽，盐，十三香，炒至凉粉热透，看起来透明了就可以了。

5. 这时加提前炒好的肉末，翻炒均匀，肉末热了就可以出锅了。

6. 还可以加点蒜泥，加少许醋，也非常的美味。

小贴士

如果有猪油炒出来的凉粉会更美味。