肉末粉丝煲
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纯记录
用料
| 老抽 | 勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 肉末 | 100克 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 粉丝 | 2把 |
| 小米辣 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
肉末粉丝煲的做法
热锅下油，爆香肉末，油起泡，加豆瓣酱爆香
料酒酱油炝锅，加蒜末，芹菜末，小米辣翻炒
加水，下盐，糖，蚝油调味，老抽上色
汤汁烧开后下粉丝
粉丝熟后加胡椒粉，麻油，出锅撒葱花即可
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