肉末拌凉粉
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这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。
用料
| 榨菜末 | |
| 凉粉 | |
| 肉末 | |
| 油 | |
| 料酒 | |
| 蒜末 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 剁椒 | 少许 |
肉末拌凉粉的做法
把洗好的凉粉扣出在案板上，切成喜欢的大小，放在盘子中
热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白
然后加入蒜末，榨菜末，调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀
然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可
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