凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）
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夏天喜欢吃凉粉儿
用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 粉鱼儿 | 半斤 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法
凉粉（或粉鱼儿）放入大碗
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第2张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第2张")
黄瓜切丝和凉粉放在一起备用
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第3张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第3张")
熟芝麻和辣椒粉，炸成辣椒油
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第4张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第4张")
炸好的辣椒油备用
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第5张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第5张")
将芝麻酱加入盐和水调稀，成糊状
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第6张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第6张")
将蒜切成末放入碗中
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第7张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第7张")
将调好的芝麻酱汁，醋，糖，生抽，胡椒粉放入碗中，拌匀
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第8张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第8张")
最后放入辣椒油，完工。
![凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第9张]( "凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤图 第9张")
小贴士
不喜欢辣的人，可不放辣椒油，一样好吃☺
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