凉拌凉皮儿
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小学的时候在浙江慈溪吃的凉皮，是长大后的我的意难平。后来再没吃过了，总是想去还原以前，估计是现在并不如小时候幸福。
用料
| 香菜 | 10g |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 10克 |
| 黄瓜 | 60g |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 胡萝卜🥕 | 50g |
| 粉茄🍅 | 60g |
| 芝麻油 | 适量 |
凉拌凉皮儿的做法
最好用大刀，这太小不顺手！
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准备以上材料，根据食量或者口感添加。
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这个小刀显得我刀工不好。
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没买到凉皮，买了其他替代，上锅蒸五分钟。
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依此加入材料，最后的灵魂辣椒里面的大蒜块儿特别香，特别脆！
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懒人午饭就解决了。
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吃得开心😃
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