凉皮凉拌
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老公说跟外面卖的差不多
用料
凉皮 | 超市买的 |
大蒜 | 5瓣 |
黄瓜 | 1根 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
大料 | 适量 |
芝麻酱 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
凉皮凉拌的做法
把大料(花椒茴香香叶桂皮家里有什么加点什么)加水煮,煮到变色,放凉。
蒜切成蒜蓉加水加盐加鸡精
加生抽加醋
芝麻酱加水调稀
把黄瓜面筋摆在凉皮上,把大料水,蒜水,倒入。再倒芝麻酱,最后放辣椒油。搅拌
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