拌干凉皮
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用料
干凉皮 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 适量 |
盐 | 少量 |
陈醋 | 1勺 |
芝麻酱 | 1/2勺 |
香油 | 1/2勺 |
糖 | 一勺 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒油 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 半勺 |
拌干凉皮的做法
干凉皮适量,用刚烧开的水泡,跟泡方便面差不多,盖上盖子,五分钟后捞出。
这时候洗黄瓜,香菜,黄瓜切丝,香菜切段,蒜切碎,芝麻酱用了清白开稀释后放入糖,香油,酱油,醋,鲜鸡汁。
盐最后看情况适量加。凉皮控水后放入大碗里,放入切好的香菜,黄瓜,蒜,辣椒油,倒入调料汁。
拌匀即可。
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