凉拌皮冻
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用料
| 猪皮冻 | 280克 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 醋 | 五满勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 红小尖椒 | 4个 |
凉拌皮冻的做法
a.皮冻切块放入盘中。
b.葱姜蒜小尖椒切好放入碟中。（根据自己喜好来确认量）
c.将醋、盐、酱油调好放入碗中。（根据自己喜好来确认量）
d.十小勺油热至7分，开小火，将b倒入锅中，边翻炒边关火倒入c中。搅拌均匀。
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将搅拌好的汤汁倒入皮冻，当当当。完成咯～
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