凉拌海蜇皮
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海蜇肉质较厚，营养丰富！
切成透明薄片更易入味加上黄瓜留下满口的清凉。
用料
| 海蜇皮 | 2张 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜泥 | 适量（爱吃可以多放） |
| 香醋 | 6勺 |
| 红油辣子 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
凉拌海蜇皮的做法
海蜇皮清水浸泡2小时，搓洗干净沥干，加入55度热水浸泡5分钟
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捞出凉凉，切薄片
![凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第3张]( "凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第3张")
薄片为 透明状最好
![凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第4张]( "凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第4张")
调料汁 6勺香醋+2勺生抽
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切好的海蜇皮薄片放在碗中，依次加入蒜泥，花椒粉
![凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第6张]( "凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第6张")
辣椒油，姜末
![凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第7张]( "凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第7张")
黄瓜丝
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加入调好的料汁加香油
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红油辣子
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搅拌均匀
![凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第11张]( "凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第11张")
辣度根据个人口味调整
快开吃吧！![凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第12张]( "凉拌海蜇皮的做法步骤图，凉拌海蜇皮怎么做好吃 第12张")
小贴士
海蜇皮海蜇头都可以参考这个方法做哦
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