拌海蜇皮
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用料
| 海蜇 | 50克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香菜 | 根1 |
拌海蜇皮的做法
海蜇皮切丝，泡俩个小时，中间欢三次水，拧干
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倒入醋和生抽白糖浸泡2小时拧干
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黄瓜洗净去皮切丝
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蒜和小葱切末
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黄瓜丝放入最底层，上面方海蜇丝，最上面放葱蒜末
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把刚才浸泡海蜇的汁加入少许香油浇在菜上面
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锅内倒油，油开了浇在菜上即可
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最后可以撒些香菜装盘即可
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