海蜇拌莴笋

说起凉拌菜，没有繁琐的程序，也没有油腻味，却能轻松的吃到一道爽口的美食。很多煮妇（煮夫）特别是在闷热的夏天特别喜欢在餐桌上出现一道凉拌菜吧。俺是一个属于比较懒的厨娘，好吃又有营养的凉拌菜肯定不肯放过，特别是在夏季每天换个吃法做，方便又美味。

用料  

海蜇拌莴笋的做法  

1. 莴笋去皮，切成丝，撒少许盐拌匀腌制五分钟

2. 海蜇皮洗净切成丝备用

3. 莴笋丝挤出水份，拌入海蜇丝，再放入少许盐和鸡精，滴入几滴香油

4. 拌匀装盆即可

小贴士

1、海蜇皮提前买来切成丝，用冷水浸泡去咸味。